Paardenbloem, medicinale vriend
30 juli 11
Wie kent de paardenbloem niet?
Ze staan overal om ons heen en krijgen, behalve taalkundig, paardebloem of paardenbloem, vooral veel aandacht van kinderen die de pluisjes van de uitgebloeide bloem wegblazen. Vroeger werden de ‘parachuutjes’, de zaadjes, als orakel gezien: je kreeg zoveel kroost als er zaadjes bleven staan na het wegblazen van de pluisjes. En, kon je alle parachuutjes in één keer wegblazen, dan mocht je een wens doen! Maar… wie kent er eigenlijk de medicinale kant van dit ‘onkruid’?
Laten plassen
De botanische naam van de paardenbloem is Taraxacum officinalis en die naam is waarschijnlijk afgeleid van het Griekse woord taraxos dat wanorde betekent. Ook kan de naam uit twee Arabische woorden samengesteld zijn, tarak en sahha. De betekenis daarvan is ‘laten plassen’. Wat er op wijst dat de paardenbloem ingezet werd bij kinderen die nog in bed plasten.
Toepassing
Als geneeskruid gebruikt men wortel en bladeren van wat in het Duits ‘Löwenzahn’genoemd wordt (omdat de bladeren van de paardenbloem op leeuwentanden lijken). De bladeren hebben een andere werking dan de wortel.
De bladeren van de paardenbloem hebben de eigenschap om urinedrijvend te zijn en dat betekent dat het de afvoer van urine en urinezuur stimuleert.
De wortel wordt daarentegen vaak gebruikt bij het stimuleren van de nier- en leverfunctie. De wortel wordt bijvoorbeeld ingezet bij:
-
lichte leverproblemen
-
bij galblaasontsteking
-
lichte beginselen van geelzucht
-
chronische constipatie
Wortels en de bladeren samen zorgen voor een optimale toepassing bij het reinigen en ontgiften van het lichaam. Ook bij reumatische aandoeningen kan paardenbloem goed ingezet worden.
Detoxen
Paardenbloem wordt in de natuurgeneeskunde vaak als tinctuur toegepast en geldt als één van de producten die graag gebruikt worden om te detoxen, het lichaam van ballaststoffen te ontdoen. Paardenbloem wordt als capsules geleverd door Solgar en heet dan Dandelion.
Inhoudstoffen
Bitterstoffen, vitamines C, D, E verschillende B vitamines, caroteen, kalium, natrium, magnesium, ijzer, koper, zink, calcium.
Risico
Bij grote ingenomen hoeveelheden kan paardenbloem tot maag- en darmstoornissen leiden en in zeldzame gevallen kunnen zelfs hartritmestoornissen optreden. Het sap van de bloemstengel kan tot huidirritaties leiden.
Voor een veilige en juiste toepassing raadpleeg je altijd je natuurgeneeskundig therapeut of huisarts.
Culinair
Paardenbloem thee
Heeft een soortgelijke maar mildere werking dan de tinctuur. Je kan de bloemen vers en gedroogd als thee gebruiken. Giet de bloemen op met heet water en laat vijf minuten trekken.
Paardenbloemkoffie
Oogst de lange penwortel van de paardenbloem en maak die goed schoon. Snijd de wortel in kleine stukjes en rooster die in een middelwarme oven (120 graden) tot ze droog en enigszins verschroeid zijn. Maak hier een aftreksel van en meng het met cichorei.
Paardenbloemsla
De jonge bladeren van de paardenbloem smaken het best. Door de blaadjes enkele minuten in water te leggen zal de smaak minder bitter worden. Het bolletje niet eten waaraan de blaadjes vastzitten. Dat is te bitter. De stengel van de bloem is absoluut niet smakelijk om te eten. Ook die is te bitter.
Maak een dressing van olijfolie, honing, mosterd en wat citroensap en breng die over het mengsel van kropsla en paardenbloem. Maak op smaak met verse peper en zout.
Ik hoop je met dit artikel te inspireren de natuur vaker als genezer te herkennen. Heb je vragen? Je bent van harte welkom.
Op jouw gezondheid,
Thorsten Meininger*
*Thorsten Meininger is levensmiddelentechnoloog én natuurgeneeskundig therapeut.
Hij is expert op het gebied van voeding, vasten en vitaliteit en vertelt daarover: “vasten, detoxen en reinigen vormen de basis van de natuurgeneeskunde.” Meininger is oprichter van de Detox Academy, zie www.DetoxAcademy.nl en hij begeleidt sinds jaar en dag voor- en najaarsretraites. Thorsten Meininger houdt elke woensdag en vrijdag spreekuur in de Nieuwe Nieuwstraat 29 (dat is pal naast de Vitamin Advice Shop). Wil je een afspraak met hem maken, bel dan 06-41380977 of mail naar info@DetoxAcademy.nl