Naar boven

Chlorella

Chlorella bevat 19 soorten belangrijke aminozuren of eiwitten in grote hoeveelheden. Er zitten veel gezonde vetten in waaronder alfalinoleenzuur en omega 3 vetten. Het bevat een lange lijst aan vitaminen: betacaroteen, B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12, biotine, inositol, vitamine C, E en K. Het is heel bijzonder dat alle vitaminen uit het B-complex in één soort voedsel voorkomen. Daarnaast bevat het carotenoíden, chlorofyl, vezels, glucosamine, de enzymen chlorofyllase en pepsine en de mineralen calcium, fosfor, kalium, magnesium, ijzer, zink en koper.