Naar boven

Amla (Indiase kruisbes)

Amla (Emblica officinalis) is een bladverliezende boom met eetbare vrucht met dezelfde naam (Amla) en ook bekend als Indiase kruisbes. Deze boom wordt veel gebruikt binnen de Ayurvedische leer. De Amla bes is een gladde, licht groengele vrucht met verticale groeven. Deze bes heeft een zurige smaak en vezelig vruchtvlees. De boom waaraan deze bessen groeien komt oorspronkelijk voor in Midden- en Zuid-India, Pakistan en het zuiden van China. In de herfst worden de vruchten met de hand geplukt en verwerkt in diverse gerechten.